• SS19 collection Couture inspired by Julia Child
    SS19 collection Couture inspired by Julia Child

Dit seizoen vier ik de schitterende levensgenieter Julia Child en proost ik op haar honger naar liefde, leven en heerlijk eten. "We moeten van eten genieten en plezier hebben," zei deze fantastische meesteres van de Franse keuken, "Het is één van de eenvoudigste en leukste genoegens van het leven". En inderdaad, terwijl ze door haar (TV-)keuken rondloopt als een lenige leeuwin, zwaaiend en kletsend met aanstekelijk enthousiasme, toonde Julia miljoenen vrouwen dat, in plaats van een sombere huishoudelijke last, koken een sensuele, luxueuze en spirituele activiteit kan zijn. De boodschap? Leef en kook onbevreesd en je Boeuf Bourguignon wordt vanzelf een smakelijke uiting van liefde en zelfrespect. Julia Child was een echte vrouwelijke feministe. Na een levensveranderende maaltijd met oesters en sole meunière in Rouen, die ze beschreef als een 'opening van de ziel en geest', schreef Julia zich als enige vrouwelijke studente in voor de koksopleiding 'Cordon Bleu'. Hier begon ze met een dappere missie: de traditionele 'vrouwelijke' activiteit van koken omvormen naar een krachtige kunstvorm voor moderne vrouwen, net zoals Coco Chanel had gedaan voor het maken van kleding. Met ieder recept liet Julia ons zien dat de wereld letterlijk onze oester is. 'Durf te dromen, te groeien, te zijn,' blijft ze ons vertellen, 'en vergeet niet om te leven met enthousiasme!'